PIKÁNS VIRSLIS BATYÚ

2013.01.09 12:42

Szilveszterre!
PIKÁNS VIRSLIS BATYÚ

Hozzávalók:
15dkg liszt, 15dkg rétes liszt, fél kávéskanál só, egy pici cukor, és annyi tej amennyiben megfuttatom a 2dkg élesztőt, 3-4 dkg vaj, mustár és ketcup, 5 pár vírsli.
A téxtát megkelesztem kb. 30perc, aztán elnyújtom és egyenlőre vágom csíkokra.
Vajjal mustárral ketcuppal megkenem a tésztát és szálanként a virslire tekerem. A kenéshez 2 tojássárgája a sütőlemez kenéséhez olaj v zsír.
Hamar kész laktatós és finom, ha van reszelt sajt azzal még laktatósabb.
Jó étvágyat hozzá!